सोडियम साइक्लामेट एक उच्च तीव्रता वाला स्वीटनर है जिसका व्यापक रूप से भोजन, पेय पदार्थ, फार्मास्युटिकल और टेबलटॉप स्वीटनर अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है।
उत्पाद वर्गीकरण
मिठास
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विवरण
परिचय
सोडियम साइक्लामेट एक उच्च तीव्रता वाला स्वीटनर है जिसका व्यापक रूप से भोजन, पेय पदार्थ, फार्मास्युटिकल और टेबलटॉप स्वीटनर अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है।
उत्पाद पैरामीटर
नाम
साइक्लामेट
रासायनिक नाम
सोडियम साइक्लामेट
रासायनिक सूत्र
C6H12NNaO3S
कैस.
139-05-9
ईआईएनईसीएस।
205-348-9
उपस्थिति
सफेद पाउडर
आवेदन
खाद्य मिठास
घुलनशीलता
इथेनॉल जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में लगभग अघुलनशील
अनुप्रयोग
पेय उद्योग कार्बोनेटेड पेय फल पेय पदार्थ कार्यात्मक पेय तत्काल पेय पाउडर
खाद्य उद्योग बेकरी उत्पाद हलवाई की दुकान डेयरी उत्पादों मिठाई उत्पाद
जमा करने की अवस्था सीधे धूप और नमी से दूर ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें।
शेल्फ जीवन अनुशंसित भंडारण शर्तों के तहत 24 महीने।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: चीनी की तुलना में सोडियम साइक्लामेट कितना मीठा है?
उत्तर: सोडियम साइक्लामेट आमतौर पर सुक्रोज की तुलना में 30 से 50 गुना अधिक मीठा होता है। सटीक मिठास का स्तर निर्माण, अनुप्रयोग की स्थिति और अन्य मिठास के साथ संयोजन पर निर्भर करता है।
प्रश्न: क्या सोडियम साइक्लामेट को अन्य मिठास के साथ मिश्रित किया जा सकता है?
उत्तर: हाँ. सोडियम साइक्लामेट को अक्सर सैकेरिन सोडियम, सुक्रालोज़, एस्पार्टेम, या एसेसल्फेम -K के साथ मिश्रित किया जाता है। ये संयोजन मिठास की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं, बाद के स्वाद को कम कर सकते हैं और प्राकृतिक चीनी के करीब एक स्वाद प्रोफ़ाइल बना सकते हैं।
प्रश्न: निर्माता स्वीटनर मिश्रणों में सोडियम साइक्लामेट का उपयोग क्यों करते हैं?
उत्तर: सोडियम साइक्लामेट एक सहज मिठास प्रोफ़ाइल प्रदान करता है और कई अन्य मिठास के साथ सहक्रियात्मक रूप से काम करता है। यह निर्माताओं को बेहतर स्वाद प्रदर्शन और मिठास स्थिरता प्राप्त करते हुए फॉर्मूलेशन लागत को कम करने की अनुमति देता है।
प्रश्न: क्या आपका सोडियम साइक्लामेट खाद्य ग्रेड है?
उत्तर: हाँ. हमारा सोडियम साइक्लामेट खाद्य ग्रेड गुणवत्ता मानकों के अनुसार निर्मित होता है और अनुमोदित खाद्य अनुप्रयोगों के लिए स्थिरता, शुद्धता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सख्त गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रियाओं से गुजरता है।
प्रश्न: आपके सोडियम साइक्लामेट की शुद्धता क्या है?
उत्तर: हमारे सोडियम साइक्लामेट में लागू विनिर्देश के आधार पर आमतौर पर 98.0% से 101.0% की परख होती है। शिपमेंट से पहले प्रत्येक बैच का परीक्षण किया जाता है, और विश्लेषण प्रमाणपत्र (सीओए) प्रदान किया जाता है।
प्रश्न: क्या सोडियम साइक्लामेट पानी में आसानी से घुल जाता है?
उत्तर: हाँ. सोडियम साइक्लामेट में पानी में उत्कृष्ट घुलनशीलता है और इसे उत्पाद की उपस्थिति को प्रभावित किए बिना पेय, भोजन और फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन में आसानी से शामिल किया जा सकता है।
प्रश्न: क्या सोडियम साइक्लामेट प्रसंस्करण के दौरान स्थिर रहता है?
उत्तर: हाँ. सोडियम साइक्लामेट सामान्य खाद्य प्रसंस्करण स्थितियों के तहत उत्कृष्ट स्थिरता प्रदर्शित करता है, जिसमें गर्मी उपचार, पाश्चुरीकरण और पीएच वातावरण की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है। यह इसे औद्योगिक विनिर्माण अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त बनाता है।
प्रश्न: क्या सोडियम साइक्लामेट का उपयोग चीनी मुक्त उत्पादों में किया जा सकता है?
उत्तर: हाँ. सोडियम साइक्लामेट का उपयोग आमतौर पर चीनी मुक्त और कम चीनी उत्पादों में किया जाता है। यह निर्माताओं को चीनी की मात्रा कम करने और कैलोरी के स्तर को कम करते हुए मिठास बनाए रखने में मदद करता है।
लोकप्रिय टैग: सोडियम साइक्लामेट, चीन सोडियम साइक्लामेट निर्माता, कारखाना