सोर्बिटोल

सोर्बिटोल एक चीनी अल्कोहल (पॉलीओल) है जो ग्लूकोज के हाइड्रोजनीकरण के माध्यम से उत्पन्न होता है। यह औद्योगिक अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला में स्वीटनर, ह्यूमेक्टेंट, स्टेबलाइजर और टेक्सचराइजिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है।

नमी प्रबंधन
कन्फेक्शनरी और बेकरी उत्पादों में कोमलता और ताजगी बनाए रखने में मदद करता है।

शेल्फ जीवन विस्तार
भंडारण के दौरान नमी की हानि कम हो जाती है।

शुगर कम करने में सहायता
निर्माताओं को उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखते हुए कम चीनी उत्पाद विकसित करने की अनुमति देता है।

बनावट संवर्धन
माउथफिल और उत्पाद की स्थिरता में सुधार करता है।

कच्चे माल की योग्यता
आने वाले सभी कच्चे माल को सख्त गुणवत्ता निरीक्षण से गुजरना पड़ता है।

 

-प्रक्रिया निगरानी में
महत्वपूर्ण उत्पादन मापदंडों की लगातार निगरानी की जाती है।

 

तैयार उत्पाद का परीक्षण
प्रत्येक बैच का परीक्षण किया जाता है:

• पवित्रता
• नमी
• घनत्व
• कीटाणु-विज्ञान
• हैवी मेटल्स